Gastronoguía

Horchatería Daniel continua su expansión en la ciudad de Valencia, tras haber duplicado en el Mercado de Colón su tradicional local situado en Alboraya. Después de testar la respuesta de los ciudadanos de la capital del Turia, ampliará su presencia con un nuevo establecimiento. Este abrirá sus puertas en el...

Burjassot se prepara para la XVI Ruta de la Tapa, un evento gastronómico para dar a conocer la gran riqueza gastronómica que ofrecen los establecimientos hosteleros del municipio. La cita, organizada por la concejalía de Promoción Económica, a través de CEMEF y de AHORA Burjassot (Asociación de Hosteleros Reunidos Activamente de Burjassot), reúne...

Un pastel de espuma de queso sobre fondo de arándanos, rematado con grosellas y una teja de chocolate. Esta fue la creación de Eliseo Balbastre, propietario del Horno Pastelería Balmar, que ha ganado el premio ‘Misdolç 2018’, el que le acredita como vencedor de la primera edición de la...

De Meliana a Punta Cana. De un pequeño restaurante a un complejo hotelero de más de 1400 habitaciones. De una cocina minúscula a una cocina “en la que todos los días recorro 5 kilómetros”. De la cultura del almuerzo al gran buffet. De no hacer paellas a exportar la...

Mislata ha decidido repetir la experiencia gastronómica a la que muchos municipios se han sumado pero lo ha querido hacer de forma diferente con tapas dulces, una singular iniciativa a la que en este primer año se han sumado 10 hornos y pastelerías de la ciudad, que ofrecerán pequeños...

Torrent celebró el I Concurso Internacional de Cassola Ciutat de Torrent; una cita que tuvo lugar en los Salones El Pino y que reunió a un gran número de profesionales del sector gastronómicio. La Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai, en colaboración con Comer en Valencia y...

Valencia acogerá el Campeonato Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza de la Comunidad Valenciana, que contará con la participación de 20 hosteleros llegados desde Castellón, Alicante y Valencia. Entre ellos figura Javier Linuesa Saura del Café Caoba, de Sedaví. Cada uno de los aspirantes, en representación de sus respectivos establecimientos...

En unos tiempos que la gastronomía de kilómetro 0 está tan de moda, Meliana ha querido postularse como uno de los referentes gastronómicos de esta tendencia con la presentación de la primera edición de Menja’t Meliana, sus primeras jornadas gastronómicas. Estas jornadas, que se celebrarán del 27 de enero al...

Torrent se prepara para acoger dentro del marco de las festividades de ‘El febrer més llarg’, se encuentra el I Concurso Internacional de Cassola Ciutat de Torrent, que tendrá lugar el día 5 de febrero en los Salones El Pino. Esta competición culinaria, organizada por la Asociación Gastronómica de la...

FOTUR, como ya viene siendo habitual, va a colaborar activamente este año en FITUR, con la Agència Valenciana de Turisme, con diversos eventos, para así poder poner en valor nuestros excelentes productos. En particular, el próximo jueves 18 de enero, en el Stand de la Comunidad Valenciana, FOTUR-ABCV junto con...

El restaurante Masía la Torre, de Mora de Rubielos, ha ganado el primer premio del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa, celebrado hoy en València, en el que se ha impuesto a otros cinco concursantes con su plato "Crema de cebolla y trufa con huevo confitado y vieira". Organizado por...

El programa gastronómico del Patronat de Turisme de València 'Del Tros al Plat' arrancará este año su segunda etapa de desarrollo con la celebración del I Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa, que se celebrará el próximo lunes 15 de enero, a las 11.30 horas, en el Edificio Veles...

El primer concurso internacional de ‘Cassola de Sant Blai’ ya cuenta con 18 restaurantes nacionales e internacionales que ya han formalizado su inscripción para este evento gastronómico que se celebrará en Torrent con motivo de la festividad de Sant Blai. Este concurso, que sustituirá al concurso que se organizó hace...

El Ayuntamiento de Torrent acudirá por primera vez este año a Fitur, la feria de turismo más importante de las que se celebran en España, para promocionar su oferta gastronómica. Torrent acudirá el día 19 de enero a Fitur donde convocará una rueda de prensa para dar a conocer su...

Los restaurantes Avenida 2.0 de Massamagrell y Ciro de València se han alzando con los primeros premios del Caça i Bolets de Bocairent patrocinado por València Turisme y cuyos premios fueron entregados por la vicepresidenta del Patronat de Turisme-València Turisme y diputada de Turismo de la Diputación de Valencia,...

Por primera vez desde que en 2015 se instauraron los ‘Premis Cacau d’Or’, un local de l’Horta –Les Tendes, de Almàssera- ha recibido uno de los premios gastronómicos que reconocen a los templos en los que el almuerzo más que una costumbre es casi un religión. En esta ocasión, Les...

Del 16 al 19 de noviembre, Alfafar celebrará su primera Ruta de la Tapa en la que participarán 13 establecimientos de la localidad con sus tapas habituales y con una tapa solidaria. Los establecimientos que van a participar del evento son, Restaurante Nostre Chill-Out, Canela´s, Café Van Gogh, Bar Calvo,...

Un total de 30 restaurantes -entre ellos dos con una estrella Michelín- participarán en la nueva edición del 'Del tros al plat' que llegará a las comarcas valencianas del 17 al 26 de noviembre. De la comarca de l'Horta en esta edición participarán los restaurantes La Sequieta, de Alaquàs; la Matandeta,...

Cerveza Turia celebró ayer la tercera edición de ‘A la Taula amb Turia’, el evento que divulga recetas tradicionales de la gastronomía valenciana. La Fábrica de Hielo fue un año más la sede para esta iniciativa gastronómico-musical en la que, la cerveza tostada de València, escogió a ‘la pataqueta de...

Cerveza Turia presenta la 3ª edición de ‘A la Taula amb Turia’; un evento gastronómico donde la pataqueta -el panecillo en forma de media luna tradicional de l’Horta de València- será la protagonista. Un bocadillo totalmente asociado a la gastronomía valenciana que tradicionalmente se hacía con pan cocido en los...