Gastronoguía

Valencia acogerá el primer Campeonato de España de Hamburgueserías del 27 al 30 de septiembre en el antiguo cauce del Río Turia en un evento abierto al público para demostrar el valor gastronómico de este plato tan popular. Entre el puente de las Flores y el puente de la Exposición,...

La tercera edición de Amstel València Market reúne hasta este domingo 23 de septiembre los mejores food trucks de la Comunidad Valenciana. Los restaurantes rodantes llevan sus propuestas gastronómicas más innovadoras y creativas al antiguo cauce del río Turia, entre el puente de las Flores y el puente de...

Con motivo del WorldPaellaDay el comparador de seguros de salud Acierto.com ha realizado un informe que revela que la paella es el plato más buscado de la red. Un análisis que, sin embargo, revela también que no es el plato preferido de los españoles. Sí, porque los paladares españoles prefieren la...

La Oktobeerfest regresará del 6 al 14 de octubre a La Marina Real Juan Carlos I de Valencia con más de diez tipos de cerveza, comida típica alemana y música en directo. De entrada libre, el High Cube, la terraza sobre el mar junto al Veles e Vents se convertirá...

Cualquiera que conozca Valencia, sabe que la bebida protagonista de su gastronomía es la horchata y que ésta se elabora con un pequeño tubérculo, la chufa, que por su calidad y singularidad ostenta la Denominación de Origen Protegida, el mayor reconocimiento europeo que puede tener un producto alimentario. Sin embargo,...

El restaurante Bon Aire de la pedanía valenciana de El Palmar se ha alzado este domingo con el título de Mejor Paella Valenciana del Mundo en la quincuagésima octava edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, en la que cuarenta finalistas, siete de ellos procedentes de distintas...

El ex concursante valenciano de Masterchef Toni Carceller fomentará durante el mes de septiembre la cultura del almuerzo en el antiguo cauce del río Turia con productos de proximidad. Será en el tramo IX del Antiguo Cauce del Rio Turia, entre el Puente de la Exposición y el Puente...

Se ha presentado en la explanada peatonal de la Plaza del Ayuntamiento la tercera edición del Bonic/a Fest, la fiesta que pone el valor los mercados municipales de València como factor de calidad y parte del patrimonio agroalimentario de la capital del Túria. El concejal de Comercio del Govern de...

Este jueves, día 13 de septiembre, València recupera uno de sus espacios emblemáticos, el que dejara huérfano hace años la antigua Piscina de València y el Alameda Palace. Se inaugura oficialmente el complejo de ocio gastronómico Palau Alameda, llamado a convertirse en una de las ofertas de ocio más interesantes y completas...

La octava edición de la Ruta de la Tapa Vila de Puçol está a la vuelta de la esquina. Desde el 31 de agosto hasta el 9 de septiembre las personas que se pasen por Puçol podrán disfrutar de las diferentes tapas que ofrecen los 32 locales que participan,...

Pasqual Martorell, chef de Don Pascualón, paellas a domicilio, en Escazú (Costa Rica) es originario de Picassent pero emigró al país americano buscando una vida mejor. Allí se ha hecho un nombre con su establecimiento donde elabora las mejores paellas valencianas y eso lo ha llevado a imponerse en...

El restaurante valenciano LaMburguesa, que se encuentra dentro del programa de Lanzadera, en la aceleradora de empresas impulsada por Juan Roig, abre su sexto local en València de 309 metros cuadrados. LaMburguesa es una cadena de hamburgueserías premium de servicio en mesa creada por los hermanos Salva y Pablo Martínez....

Aguas de Alicante ha presentado la edición digital del libro de recetas “Haciendo la Boca Agua”, una actividad enmarcada en los actos del 120 aniversario de la compañía. El evento ha sido presentado por el director general Francisco Bartual y Pedro López, director de GastroGuía Alicante. El recetario se ha...

El festival gastronómico y de ocio familiar Solmarket arrancará mañana en el paseo marítimo de la playa de El Puig a partir de las 19 horas con showcookings de tres de los finalistas del programa de televisión Masterchef’ De acceso gratuito y hasta el 15 de agosto, la tercera edición...

Alfafar acogerá los próximos 19, 20, 21 y 22 de julio la segunda edición de la Ruta de la Tapa, una iniciativa del ADL y la Mesa de comercio en la que un total de diez establecimientos de la localidad ofrecerán dos propuestas gastronómicas a la población.  Para esta edición...

El X Festival Internacional Residències de Música de Cambra de Godella estrena mañana 10 de julio la banda sonora de la gastronomía valenciana con una acción Del Tros al Plat organizada con la colaboración del Patronat de Turisme. La experiencia gastronómica y musical, bautizada como Música al Plat, se celebrará...

L'Ajuntament d'Alaquàs i el gremi d’Hostalers i Restauradors del municipi han organitzat un acte per a donar a conèixer oficialment la formació, composició i objectius de la nova associació que du per nom AHORA (Associació d’Hostalers i Restauradors d'Alaquàs). L’acte servirá també per a presentar la nova guia dels hostalers...

Totopo de atún marinado y guacamole, Bravas invertidas, Croqueta de bogavante con crema de pisto y polvo de marisco, Brocheta de langostino con pasta kataiffi con reducción de balsámico, Ensaladilla con toque de wasabi, Pulpo afrutado con parmentier, Cazón en adobo, Pan integral crujiente cubierto de ensaladilla rusa casera...

Toni ya es finalista de la sexta edición de Masterchef. El vecino de Foios, community manager, influencer gastronómico y miembro del PP de Foios y de la estructura del PP de l’Horta Nord se proclamó finalista junto a Ketty, Oxana y Marta tras la semifinal celebrada durante este lunes, que dejó...

El próximo sábado 7 de julio, se celebrará el Día de la Horchata y la Chufa de Valencia, por segundo año consecutivo en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia. Desde las 12 de la mañana y hasta la 21.30 horas, las empresas participantes mostrarán sus novedades, darán degustaciones y...