Gastronoguía

La empresa valenciana La Caña 3 presenta en la Mostra PROAVA la ginebra Premium de mandarinas valencianas '55 Primaveras' y su licor de cremaet, en un stand de la Feria de productos de calidad de la Comunidad Valenciana. Haciendo frente a la tendencia de grandes marcas que en este 2019...

Del próximo 25 al 29 de abril, se podrá disfrutar, un año más en Valencia, de la famosa 31 Mostra Proava de Vins i Aliments de la Comunitat Valenciana. La feria, que se celebrará en el antiguo cauce del río Turia, supone un punto de encuentro para los amantes...

Esta mañana se ha ha presentado en el Celler del S. XIII de Valencia,  la 31 Mostra Proava, Mostra de Vins i Aliments de la Comunitat Valenciana que tendrá lugar la semana próxima en a su lugar habitual en el antiguo cauce del Río Turia, entre el Puente de la...

La iniciativa del Día Mundial de la Paella, conocida como World Paella Day en inglés, ha sido seleccionada como finalista en la categoría 'Mejor promoción de la gastronomía local' de los FIBEGA Gastronomy Tourism Awards. El fallo se dará a conocer en FIBEGA Miami 2019, feria de gastronomía del...

El café y la alta gastronomía estrechan sus lazos una vez más gracias a la alianza entre Lavazza, emblema del espresso italiano desde 1895, y Ricard Camarena. Una unión basada en los valores de la sostenibilidad y la innovación y en la pasión por la calidad y por compartir...

València Cuina Oberta-Restaurant Week abre las reservas para su vigésima edición, que se celebra del 28 de marzo al 7 de abril, a través de la web a partir de las 16.00 horas. Un total de 50 restaurantes de la ciudad participan en esta edición con menús de alta...

El último fin de semana de marzo, viernes 29 y sábado 30, va a ser el dedicado a las tapas en Burjassot. De la mano de la Concejalía de Promoción Económica, dirigida por el Concejal Roc Senent, y de la Asociación de Hosteleros Reunidos Activamente de Burjassot (AHORA Burjassot),...

La exposición Sensorium continúa su recorrido por España y llega este fin de semana a Valencia. Sensorium es una exposición sensorial con la que podrás recorrer España con los 5 sentidos de la mano de Guía Repsol. Su duración es efímera y su entrada gratuita. En Sensorium no hay...

Una startup nacida en Valencia lleva varios meses desarrollando la cura definitiva contra la 'morriña'. No emplean medicamentos ni productos milagro, en su lugar han ingeniado una solución mucho más efectiva: envían mensualmente una caja cargada de productos típicos a los españoles que viven más allá de nuestras fronteras. En...

La paella amb fetge de bou es un manjar originario de l'Horta Nord con más de 400 años de historia documentada. Una receta que pocos conocen fuera de los confines de la comarca a pesar de constituir una de las variedades de paella más apreciada por sabor único y...

El restaurante El Racó de Meliana ha sido el ganador de la cuarta edición del Concurso Nacional de Paella de Cullera celebrado este martes al lograr la máxima puntuación del jurado por lo que ha obtenido un premio en metálico de 1.500 euros del Ayuntamiento a los que se...

El restaurante Avenida de Massamagrell se ha proclamado ganador de la primera edición del concurso profesional de paella de 'fetge de bou' organizado con motivo de la II Semana Gastronómica de Meliana ‘Menja’t Meliana', y en el que han participado 20 restaurantes nacionales. El restaurante de Massamagrell se ha impuesto a...

El restaurante Rossinyol, de Nàquera, ha ganado el primer premio de la segunda edición del concurso nacional de rossejat torrentí, con el que la Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai pretende impulsar este producto gastronómico típico de Torrent. Además de la dotación económica de 1.500 euros, el premio...

Desde hoy y hasta el domingo 10 de febrero de 2019, se celebra la 3ª edición de la Ruta de la Tapa Vegana en la ciudad de València organizada por la asociación sin ánimo de lucro 'Feria Vegana València'. En esta 3ª edición van a participar más de 40...

El poble de Silla compta amb una nova iniciativa empresarial que pretén omplir un buit al sector comercial de l'alimentació, compromesa amb el medi ambient i amb aspiracions socials, ja que alguns dels proveïdors 'amossos' donen feina a persones en risc d'exclusió, altres treballen amb productes ecològics i alguns...

Torrent ha presentado el II Concurso Nacional “Rossejat Torrentí”. que Por segundo año consecutivo organiza la Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai, en colaboración con Comer en Valencia, el Restaurante Arrocería la Plaza y el Ayuntamiento de Torrent. La competición tendrá lugar el 11 de febrero en...

Meliana celebra del 18 al 24 de febrero la segunda edición de su exitosa semana gastronómica Menja’t Meliana que el año pasado superó los 200 menús consumidos en los ocho restaurantes participantes. En esta edición, se han sumado dos nuevos establecimientos y, además, la Semana dedicada a la gastronomía...

Requena ha presentado la que será su 26 edición de la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad. Una cita destacada para los amantes de la gastronomía más tradicional que tendrá lugar del viernes 8 al domingo 10 de febrero en el recinto ferial de la localidad, donde se...

El restaurante valenciano Il Cortile de La Canyada se ha coronado como subcampeón en la IV edición del Campeonato de España Trofeo Pizza D’Autore celebrado en Málaga y en el que han participado las mejores 20 pizzerías de todo el territorio nacional. Bajo el nombre 'Cinco texturas' la propuesta elaborada...

El domingo 3 de febrero la plaza de la Constitución se convirtió en el escenario para la celebración de la II Fira de la Carxofa d’Alaquàs. Centenares de vecinos y vecinas disfrutaron de los diferentes sabores y combinaciones posibles que ofrece un producto de la tierra como es la...