València será la primera parada de The Champions Cheesecake, un nuevo concepto gastronómico impulsado por los creadores de The Champions Burger que reunirá del 8 al 17 de mayo en el centro comercial Saler a nueve obradores especializados en tartas de queso. La cita permitirá probar distintas versiones de este postre en un formato de entrada gratuita.
El evento se presenta como el arranque de una ruta nacional y propone una reinterpretación de la tarta de queso a partir de elaboraciones gourmet con diferentes variedades de queso y combinaciones con ingredientes como chocolate Dubai, barquillo Happy Hippo, galletas Lotus o perlas de oro comestible.
Entre los participantes figuran Seixis y La Cheesequería, ambos de Málaga; Ciriaco, de València; Las Tartas de Julita y Gozo, de Alicante; y Golossa Cakery, de Tarragona. A ellos se suman Nolito’s, El Tarantín Chiflado y Cheeck’s, nombres conocidos por su presencia en The Champions Burger y que ahora se adentran en el terreno dulce con propuestas específicas para esta cita.
La organización destaca que cada maestro pastelero llega con recetas propias para reinterpretar este clásico, con el queso como eje central de todas las elaboraciones. Así, el público podrá encontrar desde variedades gallegas, vascas, italianas o francesas hasta opciones con matices ahumados o quesos más curados.
El recinto abrirá de lunes a jueves de 18:00 a 00:00 horas y de viernes a domingo de 12:00 a 00:00 horas, con apertura al público prevista el viernes 8 de mayo a las 12:00 horas. La cita tendrá lugar en el centro comercial Saler, en la plaza del Cor Valencià de València
