El sabor casero y tradicional es algo que nos ha acompañado por generaciones y nos hace conectarnos con nuestra propia identidad. Por eso nos encanta compartir recetas tradicionales, fáciles y rápidas, que puedes preparar en cualquier ocasión.
Estas preparaciones simples están llenas de un sabor que te recordará tus momentos más felices, ya que muchas veces son parte de celebraciones, grandes o pequeñas, o simplemente de vivencias especiales que quieres acompañar con tus platillos favoritos.
Crostinis con crema de chipotle
Estos deliciosos bocaditos son ideales para servir a tus invitados mientras esperan la cena o simplemente para compartir un rato agradable entre amigos. La receta solo te tomará 20 minutos. Estos ingredientes son calculados para cuatro personas, por lo que solo tienes que ajustar las proporciones de acuerdo al número de comensales que quieres complacer.
Ingredientes
- 1 pieza pan baguette
- 90 gramos queso de cabra natural
- 1 frasco 453 g salsa chipotle
- 10 gramos brote de cilantro.
Preparación
Comienza por precalentar el horno para que esté listo al momento de hornear los crostinis. Ahora corta el pan baguette en rebanadas lo suficientemente delgadas como del grosor de un dedo. Coloca en una bandeja y hornea hasta que estén bien tostadas.
Ahora prepara en un bol una mezcla con la salsa chipotle y el queso de cabra. Asegúrate de que estén bien integrados antes de colocar una porción sobre los crostinis. Decora con un toque de brotes de cilantro y presenta en una bandeja decorada.
Deliciosos nopales rellenos de queso y guacamole fresco
Se trata de una receta tradicional que además de sencilla tiene un sabor único que complace los paladares más exigentes. Y no tendrás que trabajar más de 30 minutos en la cocina para tenerla lista. Rinde para cuatro personas y puedes servirla en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 4 piezas nopales
- 1 frasco 445 g salsa de guacamole
- 250 gramos queso panela
- Sal
- Pimienta
- Palillos
- Orégano.
Preparación
Pon a hervir agua suficiente y agrega la sal y el orégano. Cuando esté a punto de ebullición coloca los nopales y deja que suelten la baba y se pongan blandos y flexibles. Mientras tanto, aprovecha para cortar el queso en tiras de un grosor generoso.
Retira los nopales cuando estén listos y deja que enfríen un poco, pero no demasiado. Extiende y coloca sobre ellos el queso, espolvorea la pimienta y añade un punto adicional de sal. Enrolla y usa los palillos para sostenerlos.
Acomoda tus rollitos de nopal en una bonita bandeja o en el plato donde planees servir y báñalos en salsa de guacamole.
Nopales en salsa de guacamole, servidos sobre tlacoyos de frijol
¿Acaso puede existir un sabor más tradicional? Esta deliciosa receta es increíblemente deliciosa y muy fácil de hacer. Solo necesitas unos pocos ingredientes y unos 20 minutos y tendrás un plato preparado para cuatro personas. Tus invitados quedarán encantados.
Ingredientes
- 4 piezas tlacoyos de frijol
- 1 frasco 445 g salsa de guacamole
- Sal
- Nopales
- 20 gramos epazote
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 100 gramos queso ranchero
Preparación
Toma tus nopales y córtalos en cubos pequeños para que se vean más bonitos en la presentación de tu plato. Blanquea y reserva. Ahora pica el epazote y mezcla con la salsa de guacamole. Agrega esta mezcla a los nopales cortados y vuelve a mezclar. Deja a un lado por ahora.
Calienta los tlacoyos y colócalos en la bandeja donde los presentarás a la mesa. Sirve sobre cada uno de ellos una porción de la mezcla de nopal y guacamole y agrega el queso ranchero rallado por encima. Algunas personas añaden cebolla morada cortada en julianas finas para darle un toque original a esta receta tradicional.
