Un pastel de espuma de queso sobre fondo de arándanos, rematado con grosellas y una teja de chocolate. Esta fue la creación de Eliseo Balbastre, propietario del Horno Pastelería Balmar, que ha ganado el premio ‘Misdolç 2018’, el que le acredita como vencedor de la primera edición de la Ruta de la tapa dolça.
Aunque con una escasa diferencia sobre Dulces Rafa, el segundo clasificado, el Horno Pastelería Balmar ha sido el preferido por los mislateros y mislateras, que durante la semana pasada tuvieron la oportunidad de degustar diez tapas dulces y votar por su preferida, una vez conseguidos tres sellos de tres establecimientos diferentes.
Además del premio ‘Misdolç 2018’ al ganador, el Ayuntamiento de Mislata también ha hecho el sorteo de los 46 regalos donados por los establecimientos comerciales de la ciudad. El listado con las personas afortunadas, así como el orden de reservas, está publicado en el tablón de anuncios de la web.
