La jornada començava a les 11 hores amb una discomòbil matinera amb parc d'aigua per a gaudi de joves i xicotes/xicotetes. Al final de la vesprada centenars de taules es van disposar en els carrers Magdalena, Calvari i Camí Fondo, al costat de la seua llenya, on es va cuinar el plat més típic valencià.
L'Ajuntament de Rafelbunyol es va encarregar de tot perquè la nit fóra un èxit, ja que no solament organitza la vetlada, sinó que contribueix enormement a l'elaboració de les paelles, repartint 560 quilos d'arròs i 400 pollastres, a més de facilitar, a cadascuna de les taules, el mobiliari, la llenya, cacaus, tramusos, aigua i borses de brossa.
