El Ayuntamiento de Paterna está trabajando ya en la creación de un sello de garantía hostelera, 'Hostelería Segura Paterna', para aquellos establecimientos de la ciudad que cumplan unos protocolos de seguridad e higiene que certifiquen que sus instalaciones están libres de coronavirus y son locales seguros.
La idea se ha hecho pública tras la reunión del alcalde de Paterna, Juan Antonio Sagredo, con la Asociación Paterna Gastronómica, entidad que agrupa al sector hostelero paternero, mantenida para abordar la situación del sector en la ciudad durante esta crisis sanitaria y comenzar a trabajar ya con ellos de cara a la reapertura.
En este sentido, Sagredo ha explicado que, aunque habría que ajustar este certificado a las directrices que marquen las autoridades en la desescalada, “con este sello- destinado a establecimientos de hostelería, hoteles, restaurantes, cafeterías, bares del municipio-, el consistorio pretende certificar, a quienes lo obtengan, como espacios libres de COVID-19 con el fin de dar confianza a todas las personas que acudan a él, desde trabajadores a clientes”.
Durante el encuentro, Sagredo ha compartido con ellos la preocupación del sector y ha abordado la forma en que el Ayuntamiento puede colaborar con ellos en el reinicio de la actividad hostelera en la ciudad mediante ayudas activas.
Por eso, según ha explicado Sagredo, "hemos comenzado a trabajar en cómo ayudar a este sector tan castigado por la crisis a reiniciar su actividad. Para ello, estamos diseñando con los técnicos municipales un plan para respaldar su salida de la crisis provocada por el COVID-19 y mantendremos reuniones periódicas con ellos para adaptar estas medidas a la evolución de la situación”.
