La pastelería Galán, de Albal, gana la XXXVIII edición del concurso de Sant Donis del gremio de panaderos y pasteleros

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La pastelería Galán, de Albal, ha ganado la XXXVIII edición del Concurso de Sant Donis, organizada por el gremio de panaderos y pasteleros de Valencia con motivo del 9 d’Octubre, imponiéndose en las dos categorías a concurso: mejor mocaorà y mejor escaparate y ornamentación.

En los dos apartados del concurso, ‘mocaorà’ y ornamentación comercial, el certamen ha contado con la participación de un total de 12 hornos y pastelerías tradicionales que se han disputado un lugar de honor en el podio de los ganadores.

El jurado ha estado compuesto por profesionales del sector, representantes de las asociaciones de consumidores Avacu, Tyrius y UCCV, representantes de la Escuela de Bellas Artes y prensa técnica.

Estas han sido las pastelerías premiadas en el Concurso de Sant Donis este 2019:

Apartado ‘Mocaorà’

1º premio: Pastelería Galán (Albal)
2º premio: Horno San Antonio (Benagéber)
3er premio: Forn Llatzer (Valencia)

Apartado de escaparates y ornamentación

1º premio: Pastelería Galán (Albal)
2º premio: Horno San Antonio (Benagéber)
3er premio: Forn Llatzer (Valencia)

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