El restaurante Rossinyol de Nàquera se impone a otros 23 restauradores nacionales en el II concurso de rossejat torrentí

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El restaurante Rossinyol, de Nàquera, ha ganado el primer premio de la segunda edición del concurso nacional de rossejat torrentí, con el que la Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai pretende impulsar este producto gastronómico típico de Torrent.

concurs rossejat 2019 primer premio Rossinyol NàqueraAdemás de la dotación económica de 1.500 euros, el premio lleva aparejada la posibilidad de realizar una demostración showcooking en la próxima edición de la feria Gastrónoma. El segundo premio se lo ha llevado el restaurante El Racó, de Meliana, mientras que el tercer premio traspasa fronteras y viajará hasta Ciudad Real de la mano de Los Arroces de Guillermo.

concurs rossejat 2019La segunda edición del certamen ha contado con la presencia del secretario autonómico de Turismo de la Generalitat, Francesc Colomer; y la diputada de Turismo de la Diputación de València, Pilar Moncho; que han acompañado al alcalde Jesús Ros, a la concejala de Turismo, Susi Ferrer; el concejal de Patrimonio, Andrés Campos –que ha entregado uno de los premios-, el presidente de FOTUR, Víctor Pérez, miembros de la corporación municipal y representantes de Torrent y de su gastronomía.

El jurado, formado por prestigiosos y reconocidos miembros del sector culinario, ha valorado la presentación, la textura y el sabor de cada cazuela. Salones el Pino ha acogido la segunda edición de este concurso nacional que organiza la Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai, que preside Diego Gallego, en colaboración con  Comer en Valencia, el Restaurante Arrocería la Plaza y el Ayuntamiento de Torrent.

concurs rossejat 2019La edición de este año ha contado con la participación de 24 restaurantes, la mayoría de ellos de la Comunitat Valenciana (tres, de Torrent), pero otros también de otros puntos de España como Córdoba, Pamplona, Barcelona, Madrid, Ciudad Real.

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