El máximo galardón de la decimosegunda edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, se ha venido para la ciudad de València. El evento ha tenido lugar, un año más, en el Mercado Municipal de Dénia, en un acto que reúne anualmente al mundo de la gastronomía alrededor de este alimento de altísima calidad y características únicas.
Cristina Gómez, chef del restaurante Fierro de la ciudad de Valencia, se ha proclamado vencedora del primer premio del concurso con su receta 'Les Vermelles, Gamba amb Bleda' El segundo premio ha recaído en el plato 'Gamba Roja de Dénia y Almendras', preparado por César Mogollón, del Restaurante Ambivium (Peñafiel, Valladolid) y el tercer galardonado ha sido Ariel Munguia, del restaurante Raza (Valladolid) por su receta 'Gamba Roja de Dénia – Chili Garlic'.
Los ganadores han sido reconocidos con un premio en metálico de 2.500 euros para el primer clasificado; 1.500 euros para el segundo y 1.000 euros para el tercero, además de recibir como trofeo una escultura del artista Toni Marí creada expresamente para el concurso. El escultor alicantino ha recibido, además, el "Premio especial gamba roja" de esta edición, por su contribución al arte gastronómico y su desinteresada y constante colaboración con el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, desde sus inicios.
