El chef de Aldaia Rubén Fenollar presenta en Alicante Gastronómica su arroz negro con ostras y oro de 24 quilates

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El chef de Aldaia Rubén Fenollar presentó en sociedad su arroz negro con ostras y oro de 24 quilates en Alicante Gastronómica celebrada este fin de semana.

Fenollar llenó el pasado sábado el escenario Costa Blanca, donde expuso su ponencia 'Arroz negro con ostras y oro de 24k'. La cita reunió a asistentes de toda España que se desplazaron exclusivamente para conocer dicha obra culinaria. Fenollar estuvo acompañado por un ayudante de la escuela valenciana Mediterránea Culinary Center.

Para finalizar la sesión, el chef quiso deleitar con otra creación propia para completar el menú con otro plato de lujo 'ostra con aire de champagne y caviar (Osetra y Sevruga)'.

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