Un total de 23 restaurantes y bares de l’Horta participan en el concurso para elegir el mejor almuerzo de 2023

Un total de 23 restaurantes de la comarca de l’Horta han participado en la tercera convocatoria de #SomEsmorzadors, un concurso que busca encontrar y homenajear el mejor almuerzo de la terreta. Los locales han presentado nuevas versiones de recetas clásicas de almuerzos valencianos que competirán por ser el ganador de los IX Premios Cacau d’Or.

El listado reúne a restaurantes de varias localidades de l’Horta: Alaquàs (Bumbum, Galeta y Meson Altamira); Albalat dels Sorells (Centro y Cancos); Alboraia (Olivo Valencia y Cenas Paris); Albuixech (Ca Pastilla); Alfafar (Restaurante Nou Chill Out); Beniparrell (Salon Hispania); Burjassot (Gallardo I y Gallardo II); El Puig (Flor y La Cámara); Foios (Albereda); Moncada (La Pedrereta y Calero); Paterna (El Timon y Cervecería Velasco); Puçol (Mesón Manolo); Rafelbunyol (Restaurante Bendicho); Rocafort (Salada) y Tavernes Blanques (Donde Siempre Rigoberta Menchu).

En esta edición, los bares y restaurantes que han participado han tenido que presentar el bocadillo ‘Mel de Romer’ modificando o añadiendo ingredientes a las recetas de elaboraciones tradicionales. El bocadillo más versionado ha sido el ‘Chivito’, seguido del ‘Almussafes’ y la ‘Brascada’, aunque también se sitúan en las primeras posiciones el ‘Figatells’ y el ‘Blanc i negre’. Por ingredientes, los más utilizados para reversionar los almuerzos clásicos han sido el lomo, la longaniza y la pechuga de pollo.

Mejor almuerzo de 2023

Ahora, Amstel invita a los valencianos a descubrir todas las recetas que se han presentado, acercarse al bar a probarlas y votar el mejor almuerzo de 2023, que se alzará con uno de los Premios Cacau d’Or. Las votaciones están abiertas hasta el 22 de octubre en www.somesmorzadors.com. Para participar, hay que subir una foto del ticket del almuerzo y del botellín o del doble de Amstel. Al votar se podrán ganar almuerzos gratuitos y entradas dobles a la final en vivo en Estrellas Gastro Fest.

En esta edición se podrán degustar nuevas versiones que combinan la tradición con la originalidad culinaria, que van desde un Chivito con mayonesa de frutos secos, rúcula y tortilla a la francesa, hasta un Almussafes con dátiles a la plancha, queso brie, figatells a la brasa y alioli de miel y romero, o una Brascada con ternera empanada, salsa de queso gorgonzola con nata y sardina ahumada, entre otras recetas.

Final el 28 de octubre

Los cinco almuerzos más votados pasarán a la final, que se realizará la mañana del sábado 28 de octubre en el marco del nuevo festival de cocina Estrellas Gastro Fest, que se celebrará en la explanada de los Jardines de Viveros del 27 al 29 de octubre. Habrá una sesión de cocina en vivo, abierta al público, en la que los hosteleros prepararán sus bocadillos. Un jurado valorará cada receta atendiendo a la originalidad, el arraigo local del producto y su calidad, el buen maridaje con cerveza Amstel y la presentación y servicio del bocadillo.

El bocadillo ganador se anunciará en la gala de los IX Premis Cacau d’Or, que reconocen a los mejores almuerzos de la Comunitat Valenciana. Unos galardones con los que Amstel colabora desde 2015 y que cuenta con el ‘Premi Especial Amstel Cacau d’Or’, que recibirá el autor o la autora de la receta ganadora. El hostelero que se alce con el Cacau d’Or, además del reconocimiento, recibirá producto Amstel y decoración para su establecimiento.