Mestres arrossers, showcookings i degustacions a la 1ª mostra d'arròs en perol amb ànec de Silla

208 lecturas

Silla va organitzar ahir dilluns la 1ª mostra d'arròs en perol amb ànec on els visitants van gaudir de ponències, debats, tallers i showcookings.

1ª mostra d'arròs en perol amb ànec

Els actes van començar amb un showcooking de Maria Dolores Chardí, mestra arrossera i propietària del restaurant El Sequer de Silla.

Després al teatre de la Plaça, xefs reconeguts com Adolfo Cuquerella, Raul Magraner, Javier Andrés o Xavi Climent reflexionaren sobre el present i el futur de l'arròs en perol i ànec.

En finalitzar el debat va haver-hi una xicoteta degustació per als assistents d'arròs en perol de la mà de Maria Dolores Chard.

L'alcalde de Silla Vicent Zaragozá, ha qualificat d'èxit aquesta mostra i ha destacat els ingredients autòctons per a elaborar aquest plat com l'ànec de coll verd de l'Albufera.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí