La presentación en Algemesí de la nueva edición de Menja’t Meliana en homenaje a los pueblos afectados por la DANA ha dado comienzo a los actos de esta apuesta gastronómica de Meliana por sus productos de proximidad, en general, y por la paella de fetge de bou, en particular.´
Los organizadores han desvelado alguna de las novedades de este año destacando la realización por primera vez de una ruta de la carxofa; la ampliación de la participación de los participantes en el concurso superando por primera vez la veintena de restaurantes y el cocinado por primera vez a leña de las paellas a concurso.
La ruta de la carxofa, tal y como han explicado el edil de Turismo y el edil de Agricultura Rubén Repiso a Hortanoticias, tendrá lugar en los 10 restaurante que forman parte de la marca ‘Productes Cor d’Horta de Meliana’. Los restaurantes ofrecerán en formato de almuerzo, comida y cena sus propuestas gastronómicas al público con la alcachofa como eje central.
Meliana se llena de gastronomía del 15 al 17 de febrero
Los actos de esta octava edición de Menja’t Meliana comenzarán el sábado 15 de febrero con un mercado de proximidad con la alcachofa como producto central pero con productos y productores locales; actividades para los más pequeños y una gran carxofada en la plaza Mayor.
Por otra parte, el domingo 16 tendrá lugar el II Concurso amateur de paella de fetge de bou en el Paseig Joanot Martorell, concurso para el que ya se han inscrito un total de 14 participantes.
El lunes 17 tendrá lugar el VI concurso profesional de paella de fetge de bou con la presencia de restaurantes de Valencia, Picanya, Meliana, Alboraya, Serra, Sueca, L’AlcudIa, Palmar, Alginet, Algemesí, Benifaio, Almàssera, Cullera y Albalat dels Sorells. Y el VI Concurso profesional de postre de cacau del collaret.
