Alumnes de la Universitat de València estudien el lèxic de la xufa a Alboraia

Estudiants de l'assignatura de Dialectologia i Sociolingüística del Grau d'Estudis Hispànics del professor José Ramón Gómez Molina, de la Universitat de València, estan realitzant un estudi de camp i investigació a Alboraia que se centra en el lèxic relatiu a la xufa i al seu entorn, el procés d'elaboració, maquinària, etc.

El grup format per Carla Azorín, Pau Martín i Miguel Silvestre recorren aquests dies l'horta d'Alboraia, les fàbriques, orxateries i cambres d'assecatge entrevistant a pagesos, orxaters i persones relacionades amb el tema “per a tenir una visió global d'aquest particular vocabulari que esperem que no desaparega mai”, comenta aquest grup d'investigació.

L'alcalde d'Alboraia, Miguel Chavarría, i el regidor de Promoció Econòmica, Sebastián Torres, van rebre als estudiants en Alcaldia, on van poder compartir amb els joves estudiants tot el procés d'elaboració d'aquest estudi.