Durante los días, 2, 3 y 4 de Septiembre los hosteleros de Alaquàs, con el patrocinio de Mahou y la colaboración del Ayuntamiento, han preparado la I Feria de la Tapa. Un evento gastronómico que pretende dar a conocer y fomentar la hostelería local. En esta primera edición del festival participarán 20 hosteleros que ofrecerán en total 60 propuestas de cocina que los asistentes podrán degustar por tan solo 1, 20€ por cada tapa.
La Feria también contará con actividades como batucada, dj’s en directo, bailes regionales, feria de outlet, etc…El lugar será en el Parque de la Sequieta y la entrada al recinto es gratuita.
Cada hostelero presentará tres pequeñas creaciones gastronómicas, que participarán en el 1er concurso de tapas de Alaquàs. Será el domingo 4 a partir de las 20.00 horas cuando un jurado de expertos decidirá cual es la mejor creación de la Feria atendiendo a distintos valores, como la innovación, apariencia, ingredientes y, por supuesto, el sabor.
Los premios serán de 1.000€ para el ganador de la mejor tapa elegida por el público y otro premio de 1.000€ elegido por un comité experto. Además, el hostelero al que se le otorgue el primer premio tendrá una placa acreditativa en la puerta de su local.
La Feria de la Tapa 2011 de Alaquàs tiene el objetivo de convertirse en un referente a nivel autonómico y de esta forma, dar a conocer y potenciar la oferta gastronómica de su hostelería local.
