El Campeonato de España de Coctelería celebrado anoche en Zaragoza tuvo un claro sabor y acento valenciano, puesto que tres de nuestros representantes lograron los títulos nacionales en diferentes modalidades, además de lograr el título por equipos para la Comunitat Valenciana.
Vanessa Pérez, natural de Valencia, se ha proclamado Campeona de España en la categoría de Jefes de Bar, y tercera en el de Gintonic. Además, es la primera vez que una mujer se proclama Campeona de España.
Por su parte, Sergio Valls, de Anna, es Campeón de España de Técnica, Campeón de España de decoración en Art Deco y campeón del concurso de Ron Barceló, además de tercer clasificado en la modalidad de Sparkling.
Estos éxitos suponen que Vanessa Pérez y Sergio Santamaría participarán en el Mundial de Coctelería que celebrará su próxima edición en China, mientras que Sergio Valls hará lo propio en el Campeonato Hispanoamericano de República Dominicana, todos ellos representando a España.
El Presidente de la Asociación de Barmans de la Comunidad Valenciana y Murcia, Iván Talens, junto al Secretario General de la Federación de Ocio y Turismo de la Comunidad Valenciana (FOTUR), Juanjo Carbonell, han estado en Zaragoza apoyando a los participantes, y han mostrado su alegría por lograr un éxito sin precedentes para los bartenders y la coctelería valenciana, y han asegurado que "son grandes profesionales y es de justicia que su trabajo sea reconocido".
Junto a ellos estuvo el reciente Campeón del Mundo de coctelería, el castellonense Toni Cortés.
