La noche de paellas de Puçol se ha convertido por excelencia en el acto más popular de las fiestas patronales. Una jornada que contó con un menú completo: paellas, bingo, rifa, orquesta y discomóvil para todos los asistentes. Una noche que ha batido récord de participación y cuyas cifras han sorprendido a más de uno. 
Tres cohetes dieron comienzo a la esperada noche de paellas que contaba con la participación de 5.141 inscritos, 860 mesas, 5.200 sillas, 300 fuegos, 560 kg de arroz, 300 litros de aceite y leña para más de 300 paellas, unas cifras que hablan por sí solas y que convierten a la nit de paelles de este año en la más masiva de la historia de Puçol.
