The Champions Burger, el mayor festival gastronómico del país, llega por primera vez a Torrent con la Smash Edition, el campeonato que busca la mejor hamburguesa elaborada con la técnica de cocinar la carne en forma de disco que cada vez tiene más seguidores.
Con esta edición, ya es la tercera vez que el certamen recorre la provincia de Valencia este último año, habiendo pasado en verano por el camp de Mestalla y por Gandía, que entre ambas reunieron a más de 470.000 visitantes. Esta vez se establecerá en la ciudad torrentina entre el 16 de octubre y el 2 de noviembre de 2025.
Acto de inauguración
La alcaldesa del municipio, Amparo Folgado, fue la encargada de inaugurar del evento, ubicado en el parque central de Torrent, con el tradicional corte de cinta que marca el inicio del festival, acompañada de representantes de la corporación municipal. También se encendió el pórtico luminoso que este año da entrada al certamen en todas las ciudades y que se inspira en las legendarias carreteras de Estados Unidos.
Durante la visita, los participantes y los medios de comunicación asistentes han tenido la oportunidad de degustar las innovadoras hamburguesas de los restaurantes participantes, que en esta edición han aplicado en sus platos la técnica 'smash', una tendencia que consiste en aplastar la carne sobre la plancha para lograr una textura jugosa en el interior y crujiente en el exterior.
Estas piezas gastronómicas han sido creadas exclusivamente para el certamen, entre las cuales destacan algunas propuestas que incluyen elementos como panes brioche en tonos azulados, rosa glaseado o negro con oro; mayonesa ahumada, de beicon o al Pedro Ximénez; jamón ibérico dulce; salsa de pistacho; mermelada de guanciale, o yema de huevo trufada.
Participantes del concurso
En total, han participado 22 restaurantes de alto nivel dentro del formato 'food truck' que buscan que los asistentes al evento valoren su hamburguesa y la destaquen entre el resto, entre los que se encuentran algunos como La Muralla o El Poble.
Con esta parada, ya es la decimotercera que realiza el concurso en 2025. Al finalizar la ruta, se publicará una clasificación con las 20 hamburgueserías más votadas a lo largo del campeonato, que serán las que compitan en la final de la “Mejor smash burger de España”.
