La 36ª edición de la Mostra Proava, el evento de referencia para los productos de calidad de la Comunitat Valenciana, ha alcanzado este sábado su ecuador con cifras de asistencia que confirman su consolidación año tras año. Ubicada en el tramo IX del Jardín del Turia, la feria se ha convertido en el "punto de encuentro ideal" para miles de valencianos y turistas que buscan descubrir la riqueza enológica y gastronómica de las provincias de Alicante, Castellón y Valencia.
Un fin de semana de sabor y cultura
Tras una jornada inaugural el pasado jueves centrada en el perfil profesional y el networking del sector, el fin de semana ha abierto las puertas a un público diverso. Los asistentes pueden disfrutar de un recorrido por más de medio centenar de expositores que representan lo mejor de la tierra: desde vinos de autor, cavas y vermuts, hasta cervezas artesanales, quesos, embutidos tradicionales y repostería.
La programación de este año destaca por su carácter interactivo. Además de las tradicionales catas guiadas en el Túnel del Vino, el evento cuenta con sesiones de showcooking y presentaciones de producto donde los propios productores locales comparten los secretos de su elaboración.
Apuesta por lo ecológico y ambiente familiar
Uno de los pilares de esta edición es la presencia del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (Caecv). El presidente del comité, Vicent Faro, y la secretaria general, Regina Monsalve, participan activamente en las catas comentadas, poniendo en valor la creciente importancia de los productos sostenibles y de proximidad en el mercado actual.
Para que la experiencia sea completa, la Mostra ha reforzado su oferta de ocio:
Espacio Familiar: Actividades educativas para los más pequeños, fomentando el conocimiento de la cultura gastronómica valenciana desde la infancia.
Música en Vivo: Conciertos que dinamizan el ambiente durante las tardes, convirtiendo el recinto en un espacio de ocio integral.
Guía para el visitante: Horarios y entradas
La Mostra Proava continuará su actividad hasta el próximo lunes 13 de abril. Las entradas están disponibles a través de la web oficial e incluyen la pulsera de acceso, una copa de cristal y cuatro tiques para canjes por consumiciones.
Sábado 11: Sesión de tarde (18:00 a 21:00 h) - 25 €.
Domingo 12: Sesión de mañana (11:00 a 17:00 h) y sesión de tarde (18:00 a 21:00 h) - 14,99 € cada una.
Lunes 13 (Cierre): Sesión ininterrumpida de 11:00 a 20:00 h - 14,99 €.
Expositores destacados
En el recinto participan marcas emblemáticas y nuevos proyectos que definen la vanguardia del sector, tales como: Valsangiacomo, Bodegas Nodus, Cerveza Tyris, Granja Rinya, Bodegas Murviedro, Cooperativa de Viver, Celler del Roure, Destilerías Cerveró y Bodegas Xaló, entre muchos otros.
