L’Ajuntament d’Alcàsser ha convocat un concurs gastronòmic de dolços tradicionals en el marc de la XXII edició de la Fira Sabers i Sabors, amb l’objectiu de posar en valor la cuina local i les receptes de tota la vida. En esta edició, el protagonisme recaurà en el “Sopà”, un postre profundament arrelat en la tradició culinària del municipi.
El certamen se celebrarà el diumenge 19 d’octubre, entre les 11:30 i les 13;30 hores, al Mercat Municipal d’Alcàsser, i està obert a totes les persones majors d’edat aficionades a la cuina, sempre que no siguen professionals. L’organització premiarà les millors elaboracions amb targetes regal per a consumir en el comerç local. La dotació econòmica ascendeix a 150 euros per al primer premi, 100 euros per al segon i 50 euros per al tercer.
La iniciativa pretén fomentar la creativitat culinària, donar suport al comerç de proximitat i reivindicar els postres casolans que formen part del patrimoni gastronòmic local. Per a inscriure’s, cal presentar la fitxa corresponent a través del registre d’entrada de la Seu Electrònica municipal (https://sede.alcasser.es). El termini de presentació finalitzarà el 16 d’octubre a les 14:00 hores.
Des del consistori animen totes les persones amants de la cuina a participar en esta proposta que combina tradició, creativitat i dolçor, i que s’emmarca dins de la programació de la Fira Sabers i Sabors, una cita ja consolidada en el calendari local.
