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Destilerías Plà acude por primera vez a Fitur para presentar en sociedad su famoso Brandy Vell

Destilerías Plà acude  por primera vez a Fitur para presentar en sociedad su famoso Brandy Vell

Destilerías Plà, una de las empresas más antiguas de la Comunitat Valenciana, asiste por primera vez a la Feria Internacional de Turismo. La empresa de Puçol ha sido invitada a participar en la 37ª edición de la feria por la Agencia Valenciana de Turismo que tendrá lugar en Madrid del 18 al 22 de enero […]

La pastelera de Tavernes Leyla Ruiz lanza una línea de repostería para veganos

La pastelera de Tavernes Leyla Ruiz lanza una línea de repostería para veganos

La joven pastelera de Tavernes Blanques Leyla Ruiz, inventora del bombón de paella y del turrón de gintonic, continua acumulando hitos. Ruiz convertirá su local (El Obrador del Carmen) en uno de los primeros de la ciudad de Valencia donde se ofrezcan productos de repostería dulce y salada exclusivamente veganos. La valenciana ha querido así hacer […]

El vino cooperativo valenciano se viste de largo en la II Coopera Vinoselección

El vino cooperativo valenciano se viste de largo en la II Coopera Vinoselección

El Palacio de los Mercader, sede de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, acogió en la tarde noche del lunes la celebración de la segunda edición del evento de vinos cooperativos ‘Coopera VinoSelección‘, en el que participaron un total de seis bodegas: La Baronía de Turís, Bocopa, Clos de la Vall, Coviñas, Reymos y Vinos […]

La DOP Valencia logra la acreditación para Alcance Flexible en Vinos

La DOP Valencia logra la acreditación para Alcance Flexible en Vinos

El Consejo Regulados de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Valencia ha alcanzado la acreditación para Alcance Flexible en Vinos, otorgada recientemente por la Entidad Nacional de Acreditación, ENAC, que le permite mediante un proceso controlado, incluir nuevas actividades en su alcance y la posibilidad de certificar cualquier Pliego de Condiciones de Vino en […]

El Parc Central de Torrent acogerá este fin de semana la II edición del Street Food Market

El Parc Central de Torrent acogerá este fin de semana la II edición del Street Food Market

Torrent acogerá de nuevo este fin de semana la II Edición del Street Food Market, un mercado gastronómico que tendrá lugar durante los días 25, 26 y 27 de Noviembre en Parc Central en Avenida Juan Carlos I. Coincidiendo con la Fiesta del Cine de la ciudad, los asistentes al evento podrán degustar del Street Food […]

Alboraya disfruta de Gastrónoma

Alboraya disfruta de Gastrónoma

El alcalde de Alboraya, Miguel Chavarría, y la primera teniente de alcalde, Ana Bru, visitaron durante la jornada de ayer las instalaciones de Gástronoma en Feria Valencia donde compartieron con vecinos, cocineros y restauradores del municipio, sentimientos y sabores extraordinarios. Sequer lo Blanch y Horta Viva aprovecharon la cita culinaria para promocionar una experiencia gastronómica […]

La Denominación de Origen Chufa de Valencia inaugura en Gastrónoma su III temporada en la cocina

La  Denominación de Origen Chufa de Valencia inaugura en Gastrónoma su III temporada en la cocina

Por tercer año consecutivo, la Denominación de Origen Chufa de Valencia pone en marcha la Temporada de la horchata y la chufa de Valencia en la cocina coincidiendo con  ‘Gastrónoma’ uno de los mayores eventos de la gastronomía que tienen lugar en nuestro país que tiene lugar del 19 al 21 de noviembre en Feria Valencia. […]

La primera edición de Taula Oberta Torrent pretende potenciar la capital de l’Horta como destino gastronómico

La primera edición de Taula Oberta Torrent pretende potenciar la capital de l’Horta como destino gastronómico

Torrent quiere promocionar el sector hotelero de la ciudad con la puesta en marcha de sus primeras jornadas gastronómicas Taula Oberta, organizadas por el ayuntamiento de Torrent, a través de la empresa municipal IDEA’T, y la Asociación de Hostelería de Torrent. En esta primera edición de Taula Oberta Torrent, que arranca el próximo 19 de […]

La versión comarcal de València Cuina Oberta quiere poner en el mapa gastronómico a los restaurantes de la provincia de Valencia

La versión comarcal de València Cuina Oberta quiere poner en el mapa gastronómico a los restaurantes de la provincia de Valencia

El éxito de Valencia Cuina Oberta, que este año ha celebrado su XIV edición, ha motivado a València Turisme a exportar el evento a las comarcas valencianas con la celebración del primer evento gastronómico en el que participarán 19 restaurantes de la provincia de Valencia. [ Consulta aquí el listado de restaurantes de la provincia […]

Èxit incontestable de la XV Cuina Oberta

Èxit incontestable de la XV Cuina Oberta

El balanç de la XV edició de Cuina Oberta no ha pogut èsser més positiu, en crèixer un 11 per cent en facturació respecte de l’edició de la passada primavera cosa que, en paraules de Sandra Gómez, regidora de Turisme de València, “confirma la consolidació d’este certamen en la nostra ciutat com una cita gastronòmica de […]

Meliana refuerza su apuesta por la marca ‘Productes Horta de Meliana’

Meliana refuerza su apuesta por la marca ‘Productes Horta de Meliana’

Tras el éxito de la primera edición de la Feria de la Chufa, celebrada a finales de septiembre en el marco de la XVII Feria Comercial y Agrícola de Meliana (FIMEL), el ayuntamiento de Meliana ha decidido continuar con su apuesta por la promoción del tubérculo valenciano y en general de los productos agrícolas locales. […]

La horchata de chufa, alimento privilegiado por salud y sabor

La horchata de chufa, alimento privilegiado por salud y sabor

Pocas bebidas naturales aportan tanta salud al organismo como la que se realiza a partir de la chufa. La famosísima bebida valenciana, conocida como horchata de chufa, es una bebida refrescante que se prepara a partir de la comprensión de este riquísimo tubérculo. Las Chufas (en inglés: Tigernuts), que provienen de la especie conocida como […]

Dacsa busca al mejor cocinero amateur de paellas de la Comunidad Valenciana

Dacsa busca al mejor cocinero amateur de paellas de la  Comunidad Valenciana

La empresa Arroz Dacsa ha puesto en marcha la ‘Liga Oficial de Paellas Dacsa’, la primera competición amateur para los amantes de la gastronomía y de este plato que persigue encontrar al mejor cocinero de paellas de la Comunidad Valenciana. La iniciativa comenzará el próximo mes de noviembre y finalizará en el mes de mayo […]

Foios celebra este fin de semana la tercera edición de su Oktoberfest

Foios celebra este fin de semana la tercera edición de su Oktoberfest

El próximo fin de semana el restaurante Lalbereda, de Foios, celebra una nueva edición de la Oktoberfest. Por tercer año consecutivo, la famosa fiesta de la cerveza reunirá durante el viernes y el sábado en Foios la mejor cerveza, la gastronomía alemana y la mejor música alemana. La fiesta comenzará el viernes a las 19:30 horas con la presencia de Höp […]

Chufa de Valencia y la Asociación de Guías Oficiales CV darán a conocer la auténtica horchata de chufa de Valencia a los turistas

Chufa de Valencia y la Asociación de Guías Oficiales CV darán a conocer la auténtica horchata de chufa de Valencia a los turistas

Coincidiendo con el Día Mundial del Turismo, la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia ha sido el escenario elegidido para la firma del convenio de colaboración entre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia y la Asociación de Guías Oficiales de la Comunidad Valenciana. El objetivo del convenio […]

Tres estrellas Michelín en pequeñas, redondas y deliciosas dosis: ‘Creoquete…’

Tres estrellas Michelín en pequeñas, redondas y deliciosas dosis: ‘Creoquete…’

Valencia acogió –y regó, pues menuda agua cayó este viernes noche sobre Valencia- la presentación en sociedad de un nuevo concepto gastronómico que seguro hará que todos los que lo visiten se chupen los dedos: ‘Creoquete…’ Y es que ‘Creoquete…’ es la versión 3 estrellas Michelín de las tradicionales croquetas. Un concepto que llega a […]

Catarroja, capital gastronòmica del cap de setmana en el concurs d’allipebre i la festa de la sega de l’arròs

Catarroja, capital gastronòmica del cap de setmana en el concurs d’allipebre i la festa de la sega de l’arròs

Este cap de setmana se celebren dos dels actes més emblemàtics de les festes de Catarroja, que reflecteixen l’esperit de la cultura culinària i agrícola de l’Albufera. El dissabte 24, a les 11 hores tindrà lloc al port de Catarroja una nova edició del concurs Internacional d’Allipebre que reuneix a 150 cuiners i cuineres de diverses […]

FIMEL acogerá este fin de semana la I Fira de la Xufa de Valencia

FIMEL acogerá este fin de semana la I Fira de la Xufa de Valencia

Los días 23, 24 y 25 de septiembre tendrá lugar en Meliana la I Fira de la Xufa de Valencia, en el marco de la Feria Agrícola y Comercial de Meliana (FIMEL) que organiza el ayuntamiento de esta localidad. Esta feria, organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia y […]

La mayor oferta gastronómica a pie de calle llega a Catarroja con el ‘Gastronetas Street Food Festival’

La mayor oferta gastronómica a pie de calle llega a Catarroja con el ‘Gastronetas Street Food Festival’

‘Gastronetas Street Food Festival‘, la mayor oferta gastronómica a pie de calle llega por primera vez a Catarroj los días 16, 17 y 18 de septiembre en el Camí Reial de Catarroja. Este festival itinerante cuenta con una zona de comida equipada con mesas y sillas,  un escenario donde los visitantes pueden disfrutar de música en directo, […]

Arriba a Silla ‘Gastronetas’, festival gastronòmic sobre rodes

Arriba a Silla ‘Gastronetas’, festival gastronòmic sobre rodes

Després de recórrer diverses ciutats, este cap de setmana arriba a Silla Gastronetas, un fetival gastronòmic on gaudir del millor menjar gourmet a través de food-trucks (furgonetes de menjar). Qui visite el municipi els dies 29, 30 o 31 de juliol podrà trobar des d’hamburgueses, creps dolços i salats i pizzes fins a sushi. “Aquesta […]

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