La pataqueta de l’Horta, protagonista de la III edición del evento gastronómico de Cerveza Turia

Cerveza Turia presenta la 3ª edición de ‘A la Taula amb Turia’; un evento gastronómico donde la pataqueta -el panecillo en forma de media luna tradicional de l’Horta de València- será la protagonista. Un bocadillo totalmente asociado a la gastronomía valenciana que tradicionalmente se hacía con pan cocido en los...

Burjassot celebra su primera Oktoberfest

De la mano de la concejalía de Promoción Económica y de la Asociación de Hosteleros Reunidos Activamente de Burjassot (AHORA Burjassot), el fin de semana del 27 al 29 de octubre Burjassot celebrará su primera Oktoberfest. En esta primera fiesta de la cerveza vecinos y visitantes podrán degustar a precios asequibles...

La nueva edición de Gastrónoma contará con 170 marcas y 140 ponentes

El presidente de Gastrónoma, Carlos Mataix, y el director de la muestra, Alejandro Roda, han presentado esta mañana los contenidos y novedades de la próxima edición, que se celebrará en Feria Valencia del 4 al 6 de noviembre. Gastrónoma, El Gran Evento de la Gastronomía, reunirá en el pabellón 5...

El Racó de Meliana reedita su éxito al lograr el premio al mejor postre con caqui del concurso de La Ribera

La X edición del ‘concurs de putxero valencià i postres de kaki de La Ribera’, celebrado en l’Alcudia, volvió a encumbrar al restaurante El Racó de Meliana con un nuevo premio. En este caso el restaurante de Meliana logró el primer premio de postre de caqui. Esta es la segunda...

El Coso Beer`s cierra la temporada de cenas románticas de las Terrazas de Bonaire

La última velada romántica de la temporada estival de las Terrazas de Bonaire estará ofrecida por El Coso Beer's. Esta iniciativa, en la que cada vez son más los participantes, consiste en un concurso mensual de Facebook que premia a 10 parejas con una exclusiva cena romántica ofrecida por restaurantes...

El XLVII concurso de allipebre de Catarroja reunirá a 150 participantes

La vicepresidenta de la Diputación de Valencia, Maria Josep Amigó, asiste este sábado a la 47ª edición del Concurso Popular de All i Pebre’ que celebra en Catarroja. Un certamen gastronómico que reunirá a más de 150 participantes en un escenario tan idílico como el Puerto de la localidad,...

El Asador Altamira de Alaquàs cocina la mejor paella del mundo en el prestigioso certamen de Sueca

El Asador Altamira de Alaquàs ha conseguido el primer premio en el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. En esta 57 edición del certamen gastronómico más antiguo de España, la mejor paella del mundo ha sido la preparada por este restaurante alaquasero que ha superado la propuesta de...

La consideración de la chufa como superalimento dispara su consumo y eleva su precio

La consideración de la chufa como superalimento ha provocado un "aumento exponencial de su consumo" y ha mejorado las perspectivas comerciales de quienes la cultivan, según ha informado la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA). La chufa se ha consolidado como el cultivo más viable y con mejores perspectivas comerciales de...

Conociendo La Masía, en Rocafort

Fotos: Sisko Estellés y Javier Furió.- Visitamos a finales de julio, en la frontera con el tórrido mes de agosto, la localidad de Rocafort, para comer en un rincón mágico llamado La Masía. Todo un descubrimiento para los amantes del buen comer. ¿Ibiza? No, aunque lo parece. Y es que...

Bonaire y la chef Begoña Rodrigo invitan a diez parejas a disfrutar de una romántica zona en Las Terrazas

Una nueva edición de las cenas románticas de Bonaire llega esta semana con una protagonista de excepción: la premiada chef Begoña Rodrigo. Este jueves, 10 parejas podrán disfrutar de una cena servida por cortesía del restaurante Nómada en un entorno único, diseñado para el evento. Las Terrazas de Bonaire vuelven...

La Bicicleta de Náquera, redecorando la cocina tradicional

Hay un hashtag recurrente en las cuentas ‘foodies’ de Instagram en Valencia: #hayvidafueradeRuzafa. Vida gastronómica, se entiende. Vida maravillosa. Y es que, cada vez más, se apuesta por los barrios periféricos y los municipios cercanos para abrir locales donde la calidad y el mimo al producto son los protagonistas....

La música de grupos locales amenizará la gastrofira de fiestas de Torrent

El Parc Central de Torrent será escenario durante estas fiestas patronales de una combinación de puestos de comida internacional y música en directo con las actuaciones de grupos locales. Se trata de evento abierto, al aire libre y para toda la familia que contará con puestos de comida internacional,...

Carrefour promociona los productos de la Comunitat Valenciana en 17 hipermercados

Carrefour celebra hasta el 24 de julio la campaña Productos y Pymes de la Comunidad Valenciana en la que participan 98 empresas locales con 267 productos locales y regionales. La muestra tendrá lugar en 17 hipermercados de la Comunitat Valenciana. Carrefour, que ha presentado hoy la campaña en su hipermercado...

La horchata y la chufa de la DO Valencia ‘toman’ la plaza de la capital

Numerosos valencianos y visitantes disfrutaron el sábado de la fiesta dedicada a la horchata y la chufa, organizada por la Denominación de Origen Chufa de Valencia, en la que se repartieron cerca de 5.000 litros de horchata.   La jornada comenzó con la entrega de la distinción 'Orxater d’Honor 2017',...

Identifican por primera vez la huella química dactilar de la chufa que permitirá identificar su procedencia

Investigadores de la Universidad de Praga y de la Universitat de València han identificado por primera vez la “huella química dactilar” de la chufa lo que permitirá identificar de manera certera su origen y diferenciar entre la chufa cultivada en Valencia y la cultivada en cualquier otro lugar. Según los...

Manises celebra la III Ruta de la Tapa i la Festa del Comerç 2017

Manises celebra la III Ruta de la Tapa, del 29 de juny al 2 de juliol, i la Festa del Comerç, el 30 de juny, amb la Nit del Comerç Obert on els comerços participants obriran les seues portes fins les  24 hores i realitzaran descomptes, rebaixes, promocions i...

La horchata y la chufa de Valencia, protagonistas de unas Jornadas Gastronómicas en pleno Parc Natural de l’Albufera

El próximo 22 de junio se inaugurarán las Jornadas Gastronómicas dedicadas a la Horchata y la Chufa de Valencia organizadas por el restaurante Nou Racó y la empresa valenciana Horchatas HISC cuyo objetivo es poner en valor dos de los mejores y más genuinos productos autóctonos de Valencia; la...

El cuiner de Meliana Roque Carmona, del Bandolero de Còrdova, primer premi al Concurs de Fideuà de Gandia

El Restaurant Bandolero de Còrdova ha guanyat el primer premi del 43 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia, patrocinat per València Turisme, gràcies a la fideuà elaborada pel cuiner Roque Carmona, natural de Meliana, a l'Horta Nord. El premi està dotat amb 2.500 euros. La vicepresidenta...

Eduardo Espejo, Sergio Vera y Patricia Gordón ganan el I Concurso de Cocina con Chufa Ecotur

El premio en la categoría de innovación ha sido para Esteven Domínguez El Jurado del I Concurso Chufa Ecotur 2017, organizado por el Hotel-Escuela Ecotur, especializado en Hostelería y Turismo; y Sequer lo Blanch, compañía referente en propuestas creativas y gastronómicas de la huerta, junto con la colaboración del Ayuntamiento de Alboraya,...

Diez parejas disfrutan de una cena romántica en Las Terrazas de Bonaire

Desde el jueves pasado, ya son 80 las personas que han podido disfrutar del evento más romántico de cada mes: una exclusiva cena romántica organizada por Bonaire, dentro de la amplia programación de eventos y actividades de Las Terrazas. Durante esta nueva edición, celebrada...