El cuiner de Meliana Roque Carmona, del Bandolero de Còrdova, primer premi al Concurs de Fideuà de Gandia

0
659

El Restaurant Bandolero de Còrdova ha guanyat el primer premi del 43 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia, patrocinat per València Turisme, gràcies a la fideuà elaborada pel cuiner Roque Carmona, natural de Meliana, a l’Horta Nord. El premi està dotat amb 2.500 euros.

La vicepresidenta del Patronat de Turisme de València i diputada de Turisme de la Diputació, Pilar Moncho, ha destacat avui durant la celebració del 43 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia, el paper de la gastronomia com a “valor estratègic” del turisme en el territori valencià i la seua projecció com a “destinació excel·lent”.

Moncho ha manifestat que el cèlebre certamen gandiense “és un concurs amb mèrits propis, amb una gran trajectòria que ha millorat amb els canvis introduïts quant a ubicació i obertura al públic, per part del nou govern local”. A més, ha insistit que “és tot un encert promocionar un territori a partir d’un producte, com ací s’ha fet amb la fideuà i des de València Turisme també hem fet amb el producte ‘Del tros al plat’, una proposta turística innovadora que uneix productors, mercats, cuina i sector turístic de totes les comarques valencianes”.

Guardons

Moncho ha fet lliurament del segon dels premis del concurs gastronòmic, celebrat en el Passeig al Port del Grau de Gandia i patrocinat per València Turisme, a Casa Granero, de Serra, mentre que el tercer premi ho ha obtingut l’Hotel Sant Luis de Gandia.

“La Diputació de València i el Patronat de Turisme sempre estaran al costat d’esdeveniments gastronòmics que patrocinen el nostre territori a partir dels productes de la terra i el mar de ‘quilòmetre zero’ o de proximitat, és a dir, de productes frescos com els que es cuinen en aquest Concurs Internacional de Fideuà de Gandia pels nostres molts i bons cuiners, doncs tot açò fa que es conega València com una destinació de bon clima, seguretat i on es pot gaudir de bons moments de felicitat en un entorn singular”, ha apuntat la diputada.

A l’acte ha assistit la corporació local, amb l’alcaldessa al capdavant, Diana Morant, així com el president de l’Associació Gastronòmica Fideuà de Gandia, Avelino Alfaro.La tradicional cita gastronòmica de Gandia ha començat amb un recorregut per les casetes de degustació gastronòmica de cuina de La Safor instal·lades en el Passeig del Port i s’ha completat amb una visita als concursants durant el procés de cuinat de les seues ‘fideuades’.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here