Carlos Medina y Víctor Rodrigo, los dos ‘Top Chef’ valencianos presentan un “show cooking” con chufa y horchata

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Top-Chef-Chufa-ValenciaEl próximo lunes 27 de octubre a las 11 horas en el Restaurante Samsha de Valencia se ofrecerá un espectáculo de cocina en directo en el que los invitados al evento podrán ver las creativas y atrevidas propuestas a base de horchata y chufa de Valencia de los dos cocineros valencianos participantes en la presente edición del programa de televisión ‘Top Chef’: Carlos Medina y Víctor Rodrigo.

Los cocineros mostrarán tres platos originales creados expresamente para la ocasión; un crocitáis de ginebra y agua de chufa, un pescado con 6 texturas de chufa y un postre que han bautizado como “chufa GIGANTE”.

Esta acción forma parte de la “Temporada de la horchata y la chufa de Valencia en la cocina”, una iniciativa con la que el Consejo Regulador pretende dar a conocer y potenciar las posibilidades de estos productos como ingredientes, tanto en restauración como en la cocina doméstica.

Víctor Rodrigo,   32 años y nacido en Castellón, es Jefe de cocina y co-propietario del Restaurante Samsha de Valencia y fue elegido Mejor Cocinero del Año en la IV Final Nacional del prestigioso concurso avalado por Martín Berasategui en 2012

Carlos Medina, de 30 años y valenciano, es Director Creativo de Andre Restaurant de Singapur, considerado el 6º Mejor Restaurante de Asia y 37º Mejor Restaurante del Mundo.

1 Comentario

  1. Este evento es publico? a mi me gustaría mucho acudir!!! me encanta la horchata , que ya la hago yo misma porque solo me gusta la casera y me encanta cocinar así que si es posible, por favor diganme lo que tengo que hacer para poder presenciarlo. Gracias.

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